隨性~腊味煲仔飯

近來  會把自己所料理的菜一一拍攝整理

而下班後料理 已趨疲累   

迫於時間    所以  只以簡單菜色   方便食用   飽餐一頓

突地  憶起時十幾年前初次到香港   與同事在香港街頭的一頓

那是   極簡單不過的一家港式餐館

卻給我永難忘懷的滋味



今個兒 也來試試

超市買的腊味

簡單的幾步驟    米洗淨   臘腸斜刀切片    倒入高湯覆蓋過臘腸

小火煲    約略十來分鐘

我的晚餐完成了

 

Q質米粒 吸滿湯汁    自個十分喜愛



Fournier  不太捧場    也許 這與他的港式煲仔飯  有些許落差 不過 最後他還是將他吃的精光