煉戀草莓情。凍草莓煉乳

在這屬於草莓的季節裡，偏偏近來連日濕冷陰雨

既然沒辦法如願摘草莓，就來試試草莓加工吧

在超市挑選了一盒大湖草莓與一瓶煉乳

先將草莓洗凈(多沖水，至少可稀釋殘留的農藥)

再自蒂頭挖一個凹填入煉乳

放置冷凍庫裡，簡單完成

家常便當菜。糖醋排骨

煮好一道辣椒鑲肉，接著要做糖醋排骨

由於前一道已用過多的油，所以這排骨我是以少油乾煎而成

再搭上洋蔥、紅蘿蔔與蒜頭爆香

淋上我的糖醋醬汁(燒肉醬、糖和番茄醬)由於排骨有裹地瓜粉了

所以最後不需再加芡汁

香香辣辣的糖醋排骨十分下飯(其實我的味道很清淡的啦)

一部分就被我裝入飯盒裡

當作明日午餐

在此，有些感謝的話

想對妳說

謝謝妳

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妳十分辛苦

生我養我，我結婚了還要照顧我

自己是個忙碌且業務量大的上班族

每天一早六點

仍是起來洗衣晾衣掃地拖地

為了要我吃的健康

又要幫我準備早餐午餐

再來要幫我送QQ寶貝至褓母那

我上班去，當然妳也要上班去

我忙碌，當然妳也要忙碌

我下班回家後

妳已幫我把寶貝接回家了

繼續開始烹調我們的晚餐

有些話我說不出來

但一定要讓妳明白

我真的很愛妳

謝謝妳

我的好媽媽

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有誰像我那麼幸福﹖

嫁做人妻還賴在娘家

仍讓父母姐姐們關心照顧

 

翡翠鑲玉。羊角椒鑲肉

上回在阿姨家嚐過她做的糯米椒料理，Fournier很捧場的呢！

阿姨說她另外還會做辣椒鑲肉(額外強調-郭董家的必備年菜)

逛市場時，恰巧見到菜販裡有這巨型辣椒-俗稱羊角椒

毫不思索拿了幾根

進了廚房大概想像料理方式

絞肉大致醃了一下使其入味

羊角椒去了蒂頭把裡頭籽挖空
(還以筷子在裡頭轉呀轉，目的在於把椒內側的肉刮去些以便填入絞肉)

此時需記住須以筷子來回抽(讓空氣出來)才可盡量填滿

下鍋油炸(原打算以煎的方式，但憂慮不易熟透)至表皮脫膜

(我忘了此步驟，直至醬汁倒入後才又把椒取出脫膜)

最後

淋上我的獨門醬汁，美味呈現

 

QQ。7M26d。小小啃書蟲Ⅱ

爹地媽咪在房間翻閱，QQ寶貝也沒閒著呢！

媽咪先將手中的書籍借他摸摸(不見得每次都要看自己的小書)，

Aven認為書籍是媒介，重點在一家三口的獨立空間裡營造親子共讀的情境，

藉此引導示範並增進彼此互動，所以，挑了一本一樣圖片很多的寶寶攝影給他。

手上的書“看”了好一陣子後，開始好奇爹地的那本，立即想”搶”過來，

既然小子你有興趣，爹地就唸給你聽吧！一旁爹地開始唸出書中內文，

依照內容”邊唸邊摸”，自手臂接續胸口最後是額頭，吸引QQ的注意，

使他認真專注地凝視爹地，可愛的QQ起初被爹地這摸摸樂的舉動愣怔一下，

後面就覺得別有趣的，露出開懷笑容。這樣的閱讀活動時間持續不了多久

(寶寶的注意力大約只有5-10分鐘左右) ，一下又被爹地的項鍊給吸引走了……

呵呵～今天的閱讀就到這裡吧！

～媽咪有個小小希望～

透過爹地媽咪陪你閱讀的互動，

可以讓你認識接觸閱讀世界進而喜歡探索浩瀚書海(媽咪這你說了很多遍了啦)

QQ。2010-2011迎新送舊。

本命年肖屬虎的QQ寶貝  免不了又被媽咪來場變裝秀

上面有好多位表哥的他

收了不少恩典牌的衣褲

其中這套巧虎裝

穿在他身上再適合也不過，亦十分應景



虎年結束前

一家3口拍完全家福

立即

讓他換上，順便畫上虎鬚

寶貝哭得可大聲呢



呵呵

不一會

又是一張笑臉迎人

可愛極了







很巧，寶貝也有一件兔裝

趁爹地不在家之際

一樣被媽咪裝扮

變成以下模樣



















寶貝感冒了....流鼻涕



媽咪這鏡子裡的人是誰阿



QQ寶貝：媽咪,怎麼爹地不在家....你又把我當玩具啦~~

極致甜美。Godiva Chocolate

大姐買了一些Godiva巧克力豆(其中一大部分是媽媽同事託大姐買的)

在他們瓜分吞食前

我搶先拍照記錄















因為大姐

所以我們很常可享用到這來自比利時的巧克力品牌

從之前盒裝禮盒到現在照片裡陳列的輕便裝系列

無論大人或小孩 。。。通。通。都。喜。歡。

特別是Doris

我不得不說

她真的很愛這小鐵盒

拿在手裡搖阿搖

想到時就打開挑幾顆豆放入口中

咳咳

Doris小朋友

阿姨我看你吃

心隨之淌血呢

健康食府。山寨"箱壽司"。我是鯖魚箱飯團啦

去年造訪東京  時逢春天

我們在車站裡購買了櫻花限定版的箱壽司

味道十分清爽可口

讓人印象深刻



日前買的一批鮮魚

其中鯖魚料理靈感即自箱壽司

依樣畫葫蘆的處理

我先是去頭剖肚剔骨挑刺(忘了拍照)

再灑些許鹽醃漬靜置

後小火乾煎

在保鮮盒裡鋪上保鮮膜(緊緊包覆)

將魚皮朝底鋪盛上白飯定型(由於魚肉鹽漬過,所以我未使用醋飯)

最後再切段上桌















價廉營養價值卻極高的鯖魚

近來我買了不少

這樣料理很簡單也很美味

深得我意

下次再試試其他變化吧