2009年8月30日 星期日

巧克力洋芋片

週日下午微風襲來  舒適宜人

微風一過   粼粼池水波紋牽起

院子裡的樹葉花朵   搖曳生姿

這樣的午后 沒外出走走的實可惜

不允許自呆在家中   懶懶無動力

找個事來忙忙吧



日前買了一包7-11的雙味洋芋片  覺得味道不錯

於是再買一包   就擱在桌上    

剛巧主管自歐洲出差回來送的巧克力未食完

突地一個想法   ...那是Jade北海道帶回的伴手禮

巧克力洋芋片



所以 就來試試吧



首先將巧克力隔水加熱使之溶化



再將乳狀的巧克力刷塗至洋芋片上

就這樣 大功告成



看似衝突的兩樣零食

沒想到攜手合作是如此美味

爹娘原本都質疑不敢嘗試

但試了都覺得味道不錯了

配上一杯解膩的麥茶

美味超凡呢







午后   悠閒的Tea Time

在我的後花園




生命 就該浪費在這樣的午后

2009年8月27日 星期四

牛肉蓋飯

晚餐後與Fournier通話

才知悉他尚未用餐

電話中要他等等 我做好飯立即送過去



冰箱取出牛肉解凍

洗好米直接對些高湯放兩塊油豆腐以陶鍋煲飯

高麗菜洗淨切細絲

待米已悶八分熟後將牛肉放置烤箱中烘烤




Aven的愛心晚餐

小小的一碗 滿滿的配菜

少的是油鹽添加以致過多負擔

多的是簡單烹調食材的新鮮美味

2009年8月26日 星期三

十年

我們的開始在7-11

一句新來的

一個回頭

目成心許   展開這段情緣



一路走過  

也經歷天災地變

初識那年   九二一強震

相識十年  八八水災

卻始終攜手

 



這第十年

如我所說

我還要收集更多十年

這輩子

與你共擁有


七夕晚餐~~我家馬來料理。叻沙。

昨天提早在好樂迪慶祝情人節了

爲表示我的誠意 體諒Fournier的辛勞

晚上英文課下課立即到超市採買

跟Fournier約了時間

隨即進廚房準備

冰箱裡有牛肉與油豆腐

煮著高湯  川燙肉片  到花園採一些薄荷葉   片些檸檬

時間抓的剛剛好   Fournier巧到家  剛煮好 



噔噔噔噔   我的叻沙完成了

這是我依自個的口味調整過的

鮮豔奪目卻不辣口

炎炎夏日  檸檬入菜 開胃又爽口






賣場的雞腿   好似吃不完   餐餐都有它的蹤影



敬你  

爲我們收集這第11個七夕






今天

真的像七夕的牛郎織女

晚餐結束 他又回去上班了

Fournier   辛苦你了

2009年8月23日 星期日

孜然牛肉。2。





昨晚的牛肉串深受好評

今天 再烤給大家享用

錢寶貝.沐浴.洗香香





婆婆幫寶貝洗完澡

趁寶貝尚未著衣

趕緊來幾張特寫



錢寶貝像隻牛似的

叫也不理  對我毫不理采

一連續按下快門都無法精準對焦

小子    拍成這樣 你長大一定後悔的喔












  這寶貝很可愛吧

2009年8月22日 星期六

錢寶貝家晚餐

costco新竹店開幕後尚未造訪

主要是  我不喜歡人擠人的購物   搶的天翻地覆似的

如此的購物  必定會破壞我的興致



Kelly 說假日的costco人較少

因為 竹科人都回家去了

周日下午 便往那去



眼前的畫面 著實把我嚇一跳

我們無法停進地下室   而必須在外圍停放  

我根本無法想像   哪來的這一大票人聚集在賣場裡

想拿個牛肉 卻因試吃排隊圍成的人牆 使的我必須一再借過才取得



這一點都不是我想要的場景

記得   內湖店甫開幕不久

我與 Fournier在賣場裡   優雅的  從容的 

因不同於其他量販店   即便需年年付上1200  需北上採買

那也值得  





在新竹的此番場景  逛逛之於還得小心突來轉身的人與推車碰撞

危險極了



不過  話說回來

我們今天還是帶了一些食材與熟食回家

滿滿一桌 輕輕鬆鬆




握壽司與餐包   還有黑麥汁



凱隡沙啦



美麗的夜晚

豐富的一頓

盛夏花火。六福村。

感謝Fournier暑假裡  送我兩場絢爛的煙火秀
第一回 執400D 因沒腳架  抖晃拍出效果並不佳
為了錄下這場嘉年華煙火秀
次回  我們以GRD
為主拍照  G9錄影
看來 效果好多了
當然 夜間拍攝   加上我拙劣技術 
這樣    已令我極滿意  
不得不佩服  我的GRD   讚!!









今年欣逢  六福村30週年
門票大幅下降  加上暑假行銷策略
一連串的盛大的慶祝活動
果然   吸引大票遊客
這時的人潮  反倒是讓我 雀躍 興奮   驚聲連連
煙火秀   就是要人多
這是一場歡樂嘉年華
棒極了!!


當然   也要感謝
謝謝你讓我有這段美好的回憶
也慶
我們識十週年~~
當天浪漫氛圍與畫面已歸檔至腦記憶體中   加你一分囉~~

孜然牛肉。1。

我喜歡多元的料理口味

大多的香辛料我都願意嘗試

卻唯獨    孜然   同時讓我跟Fournier都卻步

它獨特的氣味   刺激嗅覺直衝腦門   嗆鼻難聞



常買香料   總是刻意將孜然   視而不見

與其說忽略 實地上應是畏避吧



但不知原因 最近轉了個念頭

我 鼓起勇氣  買下




先將牛肉切塊串起  醃上我的獨門配方與孜然粉

醃漬約略10分鐘後 入烤箱中稍烤



要取出時再灑些許的孜然粉 

由於小朋友們都要品嚐

有稍微將肉的熟成時間延長   避免生肉含菌  





這是分別以兩種不同步位的肉燒烤

可供我下次採買的選擇



意外 對孜然改觀



微微的香氣   反而與牛肉搭配是渾然一體

小朋友很捧場一串串接續的食用

下次再試囉

焗烤青醬杏鮑菇

家裡的田螺烤盤已擱好久  被我遺忘在廚櫃裡

前幾日 上Y拍想尋找田螺肉焗烤

但 沒尋獲

於是  索性買了杏鮑菇試試

素食料理 反而更健康的說 



取些許杏鮑菇塊    淋上自製的青醬

至微波爐稍微加熱後

再入烤箱中烤   直至起司表面  微焦   酥 






大功告成





Justin早已耐不住性子    想偷嚐一口

2009年8月15日 星期六

青醬~分享2

Elva & Meg 兩位小姐
還沒嚐過
所以特地作給他們嚐



希望你們會喜歡