2009年12月24日 星期四

簡單。香烤鮭魚。

原打算買白肉魚排  但看看櫃裡的幾樣種類   只有鮭魚合我意

簡單烹調   要在Fournier回家吃飯前將一切就緒擺盤上桌

看看冰箱的洋蔥    我想也只能用烘烤方式吧



摘下一小株的迷迭香  灑下一些調味鹽

放進烤箱    幾分鐘內輕易上桌






另油炸洋蔥絲搭配品嚐   微微焦香   迅即激增味蕾的層次 與豐富

但Fournier 邊食邊添加鹽  

會如此   是因為   烹調時我只放了一小撮量

呵呵   低鹽"財"健康阿



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