台南。古早味。上順碗粿

依照著美食雜誌上介紹
全台南最澎湃的碗粿在此
我門來到上順

午後時分  
小小店面  沒有半個客人  只有老闆娘發呆中
像老闆娘點了一碗碗粿與浮水魚羹
這家的料與富盛號的有稍許的差異
當然上門的客流量也差的遠
富盛號總排買長長人龍
內用的人很多   外用的更是一盒盒的包裝帶走
若時間晩了則一碗也不剩
這兒  雖只有我們一桌客人
不過  值的一提的是
這碗碗粿口味與水準都沒話說
料多豐富  碗粿的Q度十足
很美味喔



浮水魚羹也是台南傳統小吃之一
濃濃的芡汁  稍甜的調味
北部長大的我 總是喝不太習慣
呵呵 但這就是道地的南部口味

我到覺得魚羹的口感也很不錯
QQ脆脆的

Fournier 專注的尋找下一家食店中