新竹。平價美味。築地鮮魚。

Fournier訂了12點30分  訂位只保留10分鐘 (當下我心裡遲疑許久...有否搞錯)

老闆午前又要我做報告

我知悉肯定無法在準12點離開公司的...



忍不住.....我先完成這些   我 我下午要請假

善良有德的老闆  知道我難得休假 故沒刁難我   放我一個午後時光



我們直奔築地鮮魚

Fournier先去找車位  我則入內候位

週五的午餐時間人潮爆多的  幸好有訂位  否則不知何時才可輪到我們呢



這是芥末章魚 60元

淡淡芥末香氣  剛入口會覺得有些黏滑  咀嚼幾下  章魚腳口感脆脆的   還不錯吃



魚卵海膽  60元

這道是我特別衝著海膽兩個字而點的

卻不太合我的口味  ~~不推崇

不知是否海膽過於腥  還是搭的一些酒的關係

我是忍住憋氣才將這道吃完的

小小恐怖的說



章魚酢  60元

Aven與Fournier都很喜歡的一到小菜

清爽鮮脆的章魚   伴上一些醋

很適合夏季的料理



燒霜魚丼  200元 (鮭魚+鮪魚+干貝)

我的套餐

以噴槍炙燒魚肉表面  將魚肉表的油脂灼燒  封鎖鮮度

口感軟嫰帶勁  還帶股微微焦炭氣味  十分好吃



綜合刺身  150元

前面毎道小菜  道道都是重口味

一比之下 刺身 就清淡許多





藍蝦  一尾20元

結帳之際  瞄了冷藏櫃一眼

又請吃師傅幫我準備兩尾嚐嚐

藍蝦之名因蝦身泛著淡淡藍色  

口感與草蝦類似   體型較草蝦小

咀嚼之 下可感受其自然鮮美  (但我與Fournier也同時感覺稍黏)



Fournier 點的是 烤魚定食  150元

下次再來嚐其他料理吧



一頓下來  700有找  物美又價廉



店家資訊:築地鮮魚

地址:新竹市金山15街5號

電話:03-578-0688