某個周末午后，老老小小心血來潮在花園享用悠閒下午茶
咖啡豆是自圍牆外的咖啡樹摘下
日前大伯採下風乾脫殼再以爐火連續好幾小時不斷翻炒而成
因無法正確掌握火候，受熱不均的情形下導致咖啡豆部分過焦
不過，據聞翻炒過程中不斷釋放咖啡濃濃香氣
香氣飄散整個屋裡，芳香醇美，誘人極了！
這對完全無經驗的我們來說，的確深感興奮
原來，我們在家也輕鬆烘焙現採咖啡豆呢 !
自製的風味雖稱不上絕佳卻完全展現無可比擬的迷人丰采
此時，順便給侄兒們最佳的手作體驗教學，
從磨豆到沖泡(Fournier不在家無法使用Syphon)
一一由他兩位協助，這滋味絕對比在店裡品嚐到更令人難以忘懷
貝果抹上一些自製的果醬，一口點心再輕啜咖啡
在這風和日麗的午后，家人齊聚享樂
幸福。不過如此
咖啡豆是自圍牆外的咖啡樹摘下
日前大伯採下風乾脫殼再以爐火連續好幾小時不斷翻炒而成
因無法正確掌握火候，受熱不均的情形下導致咖啡豆部分過焦
不過，據聞翻炒過程中不斷釋放咖啡濃濃香氣
香氣飄散整個屋裡，芳香醇美，誘人極了！
這對完全無經驗的我們來說，的確深感興奮
原來，我們在家也輕鬆烘焙現採咖啡豆呢 !
自製的風味雖稱不上絕佳卻完全展現無可比擬的迷人丰采
此時，順便給侄兒們最佳的手作體驗教學，
從磨豆到沖泡(Fournier不在家無法使用Syphon)
一一由他兩位協助，這滋味絕對比在店裡品嚐到更令人難以忘懷
貝果抹上一些自製的果醬，一口點心再輕啜咖啡
在這風和日麗的午后，家人齊聚享樂
幸福。不過如此
我這也很多咖啡說
回覆刪除每天都聞到咖啡工廠炒咖啡的香味
來看我網誌2010.9.24咖啡那篇
推~~~
推
回覆刪除哇
自家產的咖啡耶!
喝起來一定很不一樣
哪天請我們一起去品嚐ㄚ ^^
味道一定很不一樣喔~~
回覆刪除推~我最愛喝咖啡了!
回覆刪除光看妳的文..我又想喝了!
推~
回覆刪除焦焦的
幸福的
優閒的
自家的
喝上~~倍感幸福^0^
我太佩服你大伯了!!
回覆刪除他以後會不會出一本書描寫他的退休生活啊...
也許真的可以耶..XD
Aven
回覆刪除自家產的咖啡
我想喝起來的味道
一定是和外面賣的有所不同
^^
哎呀, 看了這篇文章,
回覆刪除真覺得自己種咖啡好好玩喔,
可是不知道加州的氣候是否適合呢,
我想咖啡是需要很溫暖的環境吧?
:*:｡ﾟ*＼(★∀＜)／*ﾟ｡*:
回覆刪除自產自消的的咖啡喝起來的味道外面決對買不到~~
回覆刪除也感受不到的~~
可惜我對咖啡沒什麼興趣...
祝福媽咪新年快樂~~事事順心~~永遠幸福喔~~
推~~
一整個悠閒的生活~
回覆刪除哇還可以聞到自己烘培的咖啡香 好棒喔~
旁邊看了都流口水嚕~