三重。北港龍門鴨肉羹

之前就聽聞三重的有家鴨肉羹   在三重算名氣響亮且無人不知

另外值得一提的是     湯的湯底是自二樓與一樓間通了一根鋼管  方能供應紛沓上門的顧客

(在此之前旅遊花蓮時  在廟口紅茶也見過此設備)



這天  要去剝皮尞的途中   當要經過三重 我向Fournier提及此店 

毫不思量地  立刻下交流道  嚐鮮去  (三重  是我們鮮少會造訪之地  印象中 大概只有不上十回吧)



店址位於交流道不遠處    十分的好找

由於大家都說   鴨肉羹十分有名    所以 車行駛在龍門路上  只要尋那人潮聚集處

果不其然    不多一會的功夫   我們就找到了



此時  雖已過用餐時間  但不論是用餐或是等候的人都非常多  小小小的店面一位難求呢

好不易終於候到位   我們分別點了  羹米粉與羹麵 

一整個期待的我   先等Fournier嚐   詢問他口感 (他最喜歡鴨肉的  看看此羹有否合乎他的口味囉)

一句順順的   沒有其他評價

難道 往往期待過高  最終所呈現的結果必是不如預期的心理 

是我過度鼓吹嗎? ~ 至少我不覺得~



這鴨肉羹算是好吃又便宜的   不致踩到地雷教我敗興而返

湯頭裡洋蔥所釋放的香甜   與店家的調味  湯頭喝起來略甜但仍算順口

嗜辣的我   淋上烏醋與灑些辣椒粉   更提升滋味

片薄的鴨肉柔韌而易咀嚼入口   鴨肉在口中散發醇厚香氣

餘韻在口中久存不散   這是這碗鴨肉羹裡最棒的滋味

 滿滿一碗   我一點也不剩



週日不供應   我需牢記



人潮絡繹不絕  十分驚人